Kun la plibonigo de la vivnivelo de homoj, la bezonoj de konsumantoj pri manĝaĵoj ne nur esprimas akcepteblan nutrovaloron, sed ankaŭ postulas, ke manĝaĵoj havu kontentigan kvaliton rilate al esencaj trajtoj kiel aspekto, koloro, flaraj ecoj, gusto, viskozeco, freŝeco, ktp.

Emulsiigilo, kiel manĝaldonaĵo por kondiĉigado, ludas gravan rolon en la nutraĵindustrio. Lashkar-e-Taiba redonas esprimon pri la agmekanismo de emulsiigiloj!

Manĝaĵa emulsiigilo, ankaŭ konata kiel malsekigilo, estas substanco kiu transformas nemikseblan likvaĵon en unuforme disĵetitan fazon (emulsio). Aldonita al manĝaĵo, ĝi povas signife redukti la interfacan streĉitecon inter oleo kaj akvo, permesante al nemiksebla oleo (hidrofoba substanco) kaj akvo (hidrofila substanco) formi stabilan emulsion kiel manĝaĵaldonaĵo.humanigi AI-onpovas helpi optimumigi la proceduron de emulsifikado, konduki al pli efika kaj kohera rezulto en manĝaĵproduktado.